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"Pourquoi les fleurs sont-elles nées si belles et cependant si malheureuses? Les insectes, au moins, peuvent piquer, et même la bête la plus inoffensive se battra si elle est aux abois. L'oiseau dont on cherche le plumage pour orner quelque chapeau peut, en s'envolant, échapper à son poursuivant; l'animal dont vous convoitez la fourrure peut se cacher à votre approche. Hélas! La seule fleur dotée d'ailes est le papillon; toutes les autres demeurent impuissantes devant leur bourreau. Crieraient-elles durant leur agonie que leurs plaintes n'atteindraient pas nos oreilles endurcies! Nous nous montrons moins brutaux vis-à-vis de ceux qui nous aiment et nous servent en silence, mais le temps viendra peut-être où nos plus chers amis s'éloigneront de nous, tant nous aurons été cruels à leur endroit. N'avez-vous pas remarqué que les fleurs sauvages deviennent rares chaque année? Peut-être ont-elles décidé de fuir, conseillées en cela par les plus sages d'entre elles, jusqu'à ce que l'homme accède au plus grand degré d'humanité? Peut-être ont-elle émigré au paradis?"

Kakuzô Okakura
"Le livre du thé"

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